小麦的最大买家:埃及、土耳其

在2020年代后半期,中东和北非国家继续在全球谷物特别是小麦采购系统中占据重要位置。 其中有两个国家——埃及和土耳其。 虽然人们经常说它们是“从2023年至2025年最大的小麦购买者”,但更确切地说,他们是这一时期主要小麦进口国之一,其趋势、动机和外部挑战各不相同。

世界小麦市场的一般情况

全球小麦市场目前面临越来越大的压力,原因如下:

• 由于天气条件、战争和后勤限制,一些地区的产量下降
• 收成差和/或消费量高的国家的进口需求增加
• 增加小麦加工在粮食方向(面粉、面包、食品)的份额;
• 汇率、物流、库存和地缘政治对采购决定的影响。

例如,根据美国农业部(USDA)2025年5月的一份报告,预计埃及是最大的进口国之一:2024/25销售年度为1,250万吨.
就土耳其而言,报告指出同年(2024/25年)的进口约为350万吨,预测在2025/26年增长到750万吨.
还有数据显示,2024/25年上半年,埃及已经购买了约530万吨俄罗斯小麦. 

因此,虽然“大买家”的说法需要澄清 — — 是的,埃及是领导人之一,但土耳其是一个重要角色,但在数量上低于其他一些国家。 下文详细分析两国各自.

埃及:采购、动机和因素

数量和动态

• 2023年,埃及进口了约1100万吨小麦. 
• 2024年,有报道称进口增至~1400万吨(约增加+40%yoy).
• 根据2024/25销售年的预测——约1,250万吨. 
• 2025/26销售年度预测为~1300万吨. 
• 至于俄罗斯小麦的购买,埃及在2024/25年俄罗斯小麦的进口商中名列前茅,产量为861万吨.

进口量高的原因

• 埃及是人均小麦消费量高的国家之一,其中一些用于生产有补贴的面包.
• 埃及的小麦收成无法满足国内需求,因此该国依赖外出供应. 例如,人口为~一亿,小麦消费量为每年约2000-21亿吨. 
• 保障战略储备:进口协议的存在允许将谷物作为安全缓冲剂来积累。
• 来源多样化 — — 埃及正在积极购买俄罗斯小麦,使其具有相对的灵活性。

特征和挑战

• 货币和进口管制: 购买进口货物需要有足够的货币保障。 埃及指出,外汇供应增加了购买量。
• 后勤和储存: 储存大量进口需要基础设施——仓储、港口、运输。
• 定价 : 随着世界小麦价格的增长和货币的不稳定,进口成本的增加反映在国内市场上(例如,面包价格是关键社会手段之一)。
• 用品竞争: 在许多国家寻求增加进口或库存时,埃及必须在世界粮食市场上竞争。

土耳其:采购、动机和因素

数量和动态

• 根据USDA2024/25销售年的数据,土耳其的进口估计为~350万吨. 
• 土耳其2025/26年的预测是~750万吨. 
• 《粮食地图集》报告指出,自2024年6月21日以来,土耳其已禁止进口小麦,这已使数量减少。 
• 另据统计,土耳其于2024/25年从俄罗斯小麦市场进口了~321万吨(而上个赛季为~644万吨)并急剧下降.

原因和背景

• 土耳其是一个农业部门庞大的国家,它生产出大量的小麦,这使它有一定的独立性.
• 为了保护国内生产者,土耳其对小麦进口实行限制,以支持价格和国内经济。
• 小麦产品(面粉、面包制品)的加工和出口以及国内收成低于需要的时期仍需要进口。

特征和挑战

• 进口限制 : 对小麦进口的禁止或配额使供应复杂化,并可能导致国内市场价格上涨和/或加工原料短缺。
• 加工和出口: 土耳其不仅作为原材料的购买者,而且作为小麦面粉的加工者和出口商出现,这影响了其采购策略。
• 地缘政治和后勤: 由于土耳其是欧洲/亚洲和中东之间的桥梁,物流成本和区域依赖性会影响采购。

两国比较分析.

该表显示,虽然两国购买了大量小麦,但其地位和动机相去甚远. 埃及是典型的主要进口国,土耳其是国内生产较为平衡的参与者,并注重回收利用。

为何追踪埃及和土耳其的购买情况很重要?

世界市场

• 这些国家代表了对小麦的大量需求并影响到全球价格:从埃及增加的进口正在给供应带来压力,特别是因为黑海地区。
• 土耳其虽然进口较少,但参与原材料的采购、加工和转化,这影响到供应链。

出口国

• 小麦出口商(俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦等)应考虑到大买家的采购策略,以便规划供应量和销售。
• 例如,埃及购买了俄罗斯小麦(2024/25年为861万吨),表明一个大进口商如何集中在单一来源上。

用于风险分析和粮食安全

• 埃及对进口的依赖使它们容易受到价格和物流冲击的影响。
• 土耳其的进口限制表明政策如何可以改变其购买策略,从而改变其需求结构。

在2023年至2025年期间,埃及和土耳其在小麦进口国中名列前茅。 然而,必须认识到,“最大买方”是一个相对类别,背后有不同的经济、生产和政治先决条件。

埃及是一个典型的大型进口国,它寻求满足国内对面包和食品的需求而牺牲外国市场。

土耳其是一个农业发达的国家,但也需要以积极改变的政策来进口和加工小麦。 它们的购买影响到全球小麦供应链,是全球粮食市场大趋势的指标。