乳制品养殖的区域自主权:保护农民或对市场造成风险
当商店货架被联邦品牌的产品所占用时,小农场很难竞争.
俄罗斯乳制品工业正经历一个严重的转型时期. 一方面,国家积极支持农业发展并努力改善国家的粮食安全。 另一方面,许多地区正日益考虑如何保护其生产者免受来自俄罗斯联邦相邻地区较大参与者的竞争。
在这种背景下,所谓乳品市场区域自主的观念定期出现,其中联邦的每个主体主要依靠自己的生产者,并限制产品从外部渗透.
这个模型有多现实? 它带来什么好处和风险? 它是否能够持续地发展乳制品养殖业?
让我们仔细看看。
区域自治的含义
简化后的概念如下.
每个区域:
- 发展自己的乳制品生产;
- 支持当地农场;
- 促进区域内的加工;
- 为销售当地生产商的产品创造条件;
- 减少对俄罗斯联邦其他主体供应的依赖。
这种做法的支持者认为,该区域应尽量为自己提供:
- 牛奶;
- 奶酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪; 乳酪;
- 黄油;
- 奶制品;
- 冰淇淋;
- 婴儿食品。
也就是说,形成自己封闭的生产和消费链.
为什么这个问题变得相关
俄罗斯奶制品市场极为多样化。
有一些主要区域:
- 鞑靼斯坦;
- 克拉斯诺达尔地区;
- 沃罗涅日地区;
- 贝尔戈罗德地区;
- 乌德穆尔蒂亚;
- 巴什科尔托斯坦.
还有一些地区仍然严重依赖外部的补给.
其结果是,大型生产者几乎可以在全国各地提供产品,取代了当地的小型农场。
对区域农民来说,这往往是个重大问题。
支持区域自治的论点
1. 支持当地农民
当商店货架被联邦品牌的产品所占用时,小农场很难竞争.
区域制造商的支持允许:
- 保留工作;
- 保留农村地区的人口;
- 鼓励发展农业;
- 增加区域预算的税收。
2. 减少后勤费用
乳制品属于保质期有限的商品类别.
产量越接近消费者,就越少:
- 运输费用;
- 运输期间的损失;
- 储存费用;
- 碳足迹.
新鲜牛奶和奶制品尤其如此。
3. 加强粮食安全
大流行病、制裁和国际危机表明了当地粮食生产的重要性。
一个能够自己提供基本产品的区域不太容易受到外部冲击的影响。
4. 农村地区发展
每个新农场是:
- 职务;
- 基础设施发展;
- 装入当地加工企业;
- 相关产业增长.
乳品种植传统上被认为是农村经济的主要驱动力之一.
为什么完全自治是危险的
尽管这一想法具有吸引力,但经济学家仍警告说存在严重风险。
1. 违反竞争
竞争迫使制造商:
- 提高质量;
- 采用新技术;
- 减少费用;
- 做好服务工作.
如果人为地关闭了区域市场,生产者可能失去发展的积极性。
2. 消费者价格上涨
如果只有当地供应商留在市场上,买方就会失去选择。
缺乏竞争往往会提高产品成本。
因此,最终使用者遭受了痛苦.
3. 不同的气候条件
俄罗斯是一个巨大的国家。
一些地区客观上更适合发展乳制品养殖.
例如:
- 是否有饲料基础;
- 气候;
- 获得土地;
- 电费。
因此,完全放弃区域间贸易是不可能的,也是经济上不切实际的。
4. 缺陷风险
饲料作物的歉收、动物疾病或经济问题可能使特定区域的产量急剧下降。
在这种情况下,其他实体的供应成为稳定市场的最重要机制。
中间可能吗?
大多数专家认为,最有效的不是孤立,而是在支持当地生产者和开放市场之间达成合理的平衡.
本区域可:
- 向当地农场提供补贴;
- 帮助农场现代化;
- 发展合作社;
- 促进区域内的加工;
- 推广地方品牌.
与此同时,俄罗斯联邦其他主体的自由竞争和供应的可能性依然存在。
什么技术在改变奶制品种植
现代乳制品生产越来越不依赖工人数量.
今天,关键的作用是:
- 机器人挤奶;
- 动物健康数字控制;
- 食品的自动化;
- 畜牧监测系统;
- 人工智能预测生产力.
技术效率成为竞争力的主要因素。
因此,该行业的未来在很大程度上取决于自动化和投资水平,而不是行政限制。
这对投资者意味着什么?
奶业仍然是农工综合体中最可持续的部门之一。
今天最有趣的项目有:
- 机器人农场;
- 牛奶加工;
- 奶酪生产;
- 乳制品的深加工;
- 农业数字化;
- 遗传和繁殖。
特别有希望的是当局积极支持地方农业发展的地区。
从支持当地生产者和粮食安全的角度来看,乳制品养殖区域自主的构想具有吸引力。
然而,区域之间的市场完全关闭可能导致竞争减少,物价上涨并减缓产业发展.
这种平衡可以确保俄罗斯奶制品养殖业在未来几十年稳步增长.
