Importing countries face depletion of wheat stocks

Крупнейшие покупатели пшеницы в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке начинают сталкиваться с последствиями перебоев в поставках из Черноморского региона. Несколько месяцев многие импортеры откладывали закупки альтернативного происхождения, рассчитывая, что ситуация в Черном море стабилизируется.

Теперь такая стратегия становится все более рискованной. Запасы у переработчиков сокращаются, а тем, кому необходимо пополнять их уже сейчас, приходится выбирать между дорогим альтернативным зерном и небольшими партиями для покрытия текущих потребностей.

Почему покупатели ждали Черное море

Россия и Украина остаются ключевыми участниками мирового рынка пшеницы, а Черноморский регион традиционно является одним из главных источников поставок для стран Ближнего Востока, Африки и Азии.

После нарушения привычной логистики многие покупатели решили не переходить сразу на другие направления. Логика была понятной: если ситуация нормализуется, возвращение к привычным поставщикам окажется дешевле, чем долгосрочные контракты на более дорогое зерно из Австралии, Аргентины или других регионов.

Но ожидание имеет обратную сторону.

Пока импортер откладывает закупку, его запасы продолжают сокращаться. В какой-то момент уже приходится покупать не тогда, когда цена удобна, а тогда, когда зерно просто необходимо для работы предприятия.

Азия оказалась особенно уязвима

Наиболее заметно проблема проявляется в странах Азии, которые сильно зависят от импорта пшеницы.

По данным Kpler, Индонезия получила в сентябре из Черноморского региона около 60 тыс. тонн пшеницы против примерно 500 тыс. тонн за тот же месяц прошлого года. На фоне сокращения поставок индонезийские мукомолы начали искать альтернативное зерно в Австралии и Аргентине.

Для переработчиков это означает не просто смену поставщика. Меняется экономика производства.

По оценкам трейдеров, австралийская пшеница обходится индонезийским мукомолам примерно на 20–25% дороже привычного черноморского зерна. Некоторые предприятия уже закупают альтернативные партии, другие стараются брать небольшие объемы, чтобы закрывать только ближайшие потребности.

Такой подход позволяет не переплачивать сразу за большие объемы, но одновременно увеличивает зависимость от текущей ситуации на рынке.

Индонезия вынуждена искать альтернативы

Индонезия является одним из крупнейших мировых импортеров пшеницы. Поэтому изменение ее закупочной стратегии может заметно влиять на международный рынок.

Когда крупный покупатель выходит на Австралию или Аргентину вместо Черноморского региона, он начинает конкурировать за доступные объемы с другими импортерами. Чем больше стран одновременно ищут альтернативные поставки, тем сильнее давление на цены.

По данным Reuters, азиатские покупатели уже приобрели не менее 500 тыс. тонн пшеницы из альтернативных источников для замещения задерживающихся поставок из России и Украины. Австралийская Premium White пшеница в начале сентября предлагалась примерно по $315–330 за тонну, аргентинская – по $310–315, тогда как черноморские партии оценивались примерно в $260–280 за тонну.

Таким образом, проблема постепенно превращается из логистической в ценовую.

Египет оказался в похожей ситуации

Еще один важнейший рынок – Египет. Страна традиционно сильно зависит от импорта пшеницы, причем Россия и Украина занимают значительное место в ее структуре поставок.

В первой половине сентября 2026 года Египет импортировал 143,9 тыс. тонн пшеницы против 876,1 тыс. тонн годом ранее. На этом фоне страна начала активнее смотреть в сторону Франции и других европейских поставщиков.

Однако полностью заменить привычные поставки быстро не получается.

Для мукомолов имеет значение не только цена зерна. Важны характеристики пшеницы, привычные рецептуры и возможности конкретного производства. Поэтому переход на другое происхождение может потребовать корректировки закупок и технологических процессов.

По словам трейдера из Александрии Хешама Солимана, многие египетские мукомольные предприятия работают примерно на 30% мощности, ожидая снижения цен и возможного восстановления поставок из Черноморского региона.

Получается парадоксальная ситуация: зерно необходимо, но часть покупателей не готова активно закупать его по текущим ценам, рассчитывая на изменение ситуации.

Почему альтернативное зерно обходится дороже

Черноморская пшеница долгое время была привлекательна для многих импортеров благодаря сочетанию цены, объемов и логистики.

При переключении на Австралию или Аргентину меняется вся цепочка поставки. Может увеличиваться стоимость самого зерна, дальность перевозки, фрахт и время доставки.

На рынке уже фиксировался заметный разрыв между привычными черноморскими предложениями и альтернативными поставками. Для мукомола это означает рост себестоимости продукции.

При этом переложить все дополнительные расходы на покупателя муки получается не всегда. Поэтому предприятия вынуждены выбирать между снижением маржи, сокращением производства и закупкой небольших партий.

Маленькие партии становятся временным решением

Часть переработчиков выбирает стратегию «покупать только необходимое».

Вместо крупной партии на несколько месяцев предприятие берет объем, которого хватит на ближайший период. Это снижает риск переплаты, если цены действительно пойдут вниз после восстановления черноморских поставок.

Но у такого решения есть обратная сторона: если дефицит усилится, следующую партию придется покупать уже в условиях более высокой конкуренции.

Кроме того, небольшие поставки не всегда позволяют получить оптимальную логистику. Поэтому стратегия помогает пережить краткосрочный дефицит, но не решает проблему на более длинном горизонте.

Конкуренция за пшеницу может усилиться

Ситуация постепенно формирует цепочку взаимосвязанных эффектов.

Сначала перебои в Черноморском регионе сокращают доступный объем зерна. Затем импортеры используют собственные запасы и ждут восстановления привычных поставок. Когда запасы сокращаются, приходится выходить на альтернативные рынки. Там появляется дополнительный спрос, который поддерживает цены.

Если одновременно несколько крупных стран начнут активно пополнять запасы, конкуренция за доступные партии может усилиться.

Именно поэтому участники рынка ожидают повышенного давления на цены до конца года. По оценкам трейдеров и аналитиков, сохранение ограничений в Черноморском регионе способно поддерживать высокую стоимость альтернативного зерна.

Что это означает для мирового рынка

Пока речь идет не о физическом исчезновении пшеницы с мирового рынка. Основная проблема заключается в том, что привычные потоки поставок нарушены.

Зерно есть и у других крупных экспортеров, однако быстро заменить российские и украинские объемы для всех покупателей невозможно без изменения цен и логистики.

Особенно чувствительны страны, где местного производства недостаточно для внутреннего потребления. Для них импортная пшеница – не просто сырье для бизнеса, а важная составляющая продовольственного рынка.

Поэтому рост закупочных цен постепенно может отражаться на стоимости муки и другой продукции переработки.

Главный риск для покупателей – потеря времени

Последние месяцы показали, что ожидание восстановления поставок само по себе становится фактором риска.

Пока импортер ждет более дешевого черноморского зерна, его запас уменьшается. Когда ждать уже невозможно, приходится выходить на рынок одновременно с другими покупателями. В результате первоначальное желание сэкономить может привести к необходимости покупать дороже.

Для крупных мукомольных компаний сейчас особенно важны гибкость закупок и возможность работать сразу с несколькими направлениями. Но диверсификация поставок имеет свою цену.

Пока ситуация в Черноморском регионе остается нестабильной, мировому рынку приходится адаптироваться к новой структуре потоков. Азия, Ближний Восток и Африка уже начинают конкурировать за альтернативное зерно, а дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от того, насколько быстро восстановятся привычные поставки и как долго импортеры будут готовы ждать.